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春节食品消费注意啥?
2019-11-20 08:44  点击数:

水母网02月6日讯(通讯员 郭昊臻)为保障食品安全,防止食物中毒事故发生,让群众过上一个欢乐、安全、祥和的节日,蓬莱市市场监管局发布春节食品安全消费警示,提醒广大消费者:

食品采购要注意  消费者在采购食品和原料时,尽量选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和市场去购买,不要图方便和便宜购买街头巷尾摊贩来路不明的食品及食品原料;选购食品时还要做到“三查三注意”:一查食品包装标识是否齐全,注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、生产日期、保质期、QS或SC标识等内容;不要购买无任何标识的“五无”食品;二查食品和原料的生产日期和保质日期,注意是否超过保质期限;三查食品的外观,注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑,不购买感官异常的食品和原料。同时要索取购货发票,以便在发现问题后维权。

食物储存有讲究  食品原料要分类存放,禽肉、水产品和蔬菜存放、清洗、切配分开,防止交叉污染;生熟食品要分开;未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品,应彻底加热冷却后再储存;要注意冰箱不是“保险箱”,冰箱储存食物最好不要超过3天,从冰箱取出的冷藏食品,应在认真检查确认未变质,并重新烧煮透彻后再食用。

外出就餐多查看  广大消费者外出就餐时,应选择证照齐全、内外环境整洁、餐饮服务食品安全监督量化等级高的餐饮单位就餐,选择火锅类食品时应注意查看该店是否对自制火锅底料、自制调味料内食品添加剂使用情况进行公示。尽量不选择节日期间客流量陡增的餐饮单位,更不要选择在路边露天无证摊点用餐,防止食物中毒的发生。

网上订餐要细心  消费者网购食品或半成品时,要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期,选择近距离的餐饮单位订购,尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量,及时加工、食用,勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生鱼片、预拌色拉、奶油蛋糕等高风险食品。

饮食要科学合理  节假日期间,应注意饮食节制。暴饮暴食会增加肠胃负担,可能诱发急性肠胃炎、胰腺炎、胆囊炎,尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群应少饮酒,荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

消费维权要牢记  消费者发现餐饮食品安全问题,应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证,及时向所在地市场监管部门投诉,投诉举报电话:12331。发生疑似食物中毒时,要及时就诊,保存好相关证据,以便有关部门调查取证。

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